Как культура и философия формируют уникальную японскую гастрономию
Содержание: Исторические корни японской кухни Традиции питания в Японии Влияние буддизма на гастрономические практики Эстетика: визуальное восприятие еды Роль сезонности в японской гастрономии Измерение вкусов […]